Q: پورسانت خدمت (سرویس) گارسونها چگونه تسویه میشود؟

درصد سرویس هر فاکتور جداگانه ثبت میشود و در پایان ماه بهتفکیک گارسون/شیفت تسویه و سند حقوق صادر میشود؛ با حقوق و دستمزد هوش، بیمه و مالیات پلکانی هم همانجا محاسبه میشود.

Question 1

مالیات رستوران‌ها چند درصد است و هوش چطور مدیریتش می‌کند؟

Accepted Answer

خدمات رستورانی و تغذیه مشمول نرخ عمومی ۱۰٪ مالیات بر ارزش افزوده است؛ هوش این نرخ را روی فاکتور پیش‌فرض می‌گذارد و فروش معاف (مثل برخی اقلام اساسی) را از فیلد جداگانه صادر می‌کند تا اظهارنامه فصلی دقیق بماند.

Question 2

ضایعات مواد اولیه را چطور ثبت کنم؟

Accepted Answer

رسید انبار «ضایعات/اسقاط» در هوش موجودی را کم و هزینه را به مرکز هزینه آشپزخانه می‌برد؛ گزارش ماهانه ضایعات به تفکیک ماده اولیه و شیفت، ابزار کنترل بهای تمام‌شده غذا است.

Question 3

پورسانت خدمت (سرویس) گارسون‌ها چگونه تسویه می‌شود؟

Accepted Answer

درصد سرویس هر فاکتور جداگانه ثبت می‌شود و در پایان ماه به‌تفکیک گارسون/شیفت تسویه و سند حقوق صادر می‌شود؛ با حقوق و دستمزد هوش، بیمه و مالیات پلکانی هم همان‌جا محاسبه می‌شود.

Question 4

بهای تمام‌شده هر غذا را می‌توانم ببینم؟

Accepted Answer

بله؛ با دستور غذای (Recipe) هر غذا، مواد اولیه و مقادیرش ثبت می‌شود و هوش بهای تمام‌شده لحظه‌ای هر آیتم منو را با آخرین قیمت خرید محاسبه و حاشیه سود هر غذا را نشان می‌دهد.

Question 5

فروش چند شعبه (فودکورت/زنجیره‌ای) پشتیبانی می‌شود؟

Accepted Answer

بله؛ هر شعبه صندوق و انبار مستقل دارد، گزارش سود تفکیکی و تجمیعی ساخته می‌شود و انتقال مواد بین انبارها با رسید انتقال مستند می‌شود.

سوالات متداول رستوران و تغذیه

سوالات متداول سایر صنایع

سوالات متداول رستوران و تغذیه

سوالات متداول سایر صنایع